Capsicum oleoresin, csípős chili kivonat
Mi az a Capsicum Oleoresin?
A Capsicum Oleorezint a Capsicum annum L vagy Capsicum fruitescens L szárított érett termésének oldószeres extrakciójával állítják elő. A termék csípős illatú, amely a frissen őrölt, szárított, piros paprikákra jellemző.Éles csípős érzés tapasztalható, ha az ízt hígítva értékeljük.
Megjelenés:
Ez egy viszkózus, vörösesbarna homogén folyadék.
Hozzávalók:
Kapszaicin, dihidro-kapszaicin és nordihidro-kapszaicin
Főbb specifikációk:
Olajban oldódó paprika oleorezin, vízben oldódó paprika oleorezin, színtelenített paprika oleorezin és színtelen paprika oleorezin, csípősség 1% és 40% között testreszabható.
Cégünk UV és HPLC-vel tesztelt terméket is tud szállítani.
Technikai paraméterek:
| Tétel | Standard |
| Megjelenés | Sötétvörös olajos folyadék |
| Szag | Jellegzetes chilis illat |
| Üledék | <2% |
| Arzén (As) | ≤3 ppm |
| Ólom (Pb) | ≤2 ppm |
| Kadmium (Cd) | ≤1 ppm |
| higany (Hg) | ≤1 ppm |
| Összes maradék oldószer | <25 ppm |
| Rhodamin B | Nem található |
| szudáni színek, I, II, III, IV | Nem található |
| Teljes lemezszám | ≤1000 cfu/g |
| Élesztők | ≤100 cfu/g |
| Formák | ≤100 cfu/g |
| E. Coil | Negatív/g |
| Salmonella 25 grammban | Negatív/25g |
| Rovarirtók | Megfelel a CODEX-nek |
Tárolás:
A terméket hűvös, száraz helyen, hőtől és fénytől védve kell tárolni.A terméket nem szabad fagyos hőmérsékletnek kitenni.Az ajánlott tárolási hőmérséklet 10-15 ℃
Szavatossági idő:Ideális körülmények között tárolva 24 hónapig.
Alkalmazás:
A Capsicum Oleoresins-t széles körben használják élelmiszer-feldolgozásban, ízesítő-, szósz-, hús- és halétel-feldolgozásban.A kapszaicinoidok jelentős antibiotikus hatást fejtenek ki, és a szív és az erek állapotának javítására, a koleszterinszint csökkentésére, a túlzott véralvadás csökkentésére szolgáló gyógyszerekben használják betegként.A kapszaicin fájdalomcsillapító hatású, ízületi gyulladásban, pikkelysömörben fájdalomcsillapító hatású, fájdalomcsillapítóként helyi kenőcsökben, étrend-kiegészítőként és védekező termékek hatóanyagaként is ismert.
Termékelőnyünk:Üzemünk Kínából szerzi be a chili alapanyagot, helyi gazdákkal együttműködve ellenőrizzük a chili minőségét, hogy a végtermékben ne legyen illegális színezék és alacsony növényvédőszer-maradék.
Kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a paprika oleorezinnel kapcsolatos további információkért vagy aktuális árajánlatainkért.
